Paleta de Cebo de Campo Ibérica

Procedente de cerdos ibéricos  con pureza racial del 50-75%. La Paleta de de Cebo de Campo Ibérica reúne las características de una cuidada maduración de 15 a 30 meses en adelante y de un control exhaustivo en el proceso de salazón y maduración, que confiere un aroma y un sabor excepcional.