JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO D.O. (75% raza ibérica)
Procedente de cerdos ibéricos con pureza racial del 75%.
El jamón de Cebo de Campo Ibérico con Denominación de Origen reúne las características de una cuidada maduración de 36 meses en adelante y de un control exhaustivo en el proceso de salazón y maduración, que confiere un aroma y un sabor excepcional.
Paleta de cerdo ibérico, sal, dextrosa, antioxidante (E-331) y conservadores (E-252 y E250).
| JAMON IBÉRICO CEBO | Por 100 g |
| Valor energético | 2397 kJ/580 Kcal |
| Grasas | 56gr |
| de las cuales saturadas | 22,31 gr |
| Hidratos de carbono | 0,29 gr |
| de los cuales azúcares | <0,10 gr |
| Proteínas | 18,8 gr |
| Sal | 1,89 gr |
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